Bruinebonenmaaltijdsoep

Glutevrije maaltijdsoep voor koude dagen!

Recept voor 4 personen

Ingredienten:

  • • 800 g Hollandse bruine bonen
  • • 400 g verse fijne soepgroente
  • • 150 g tuinkruiden soepgroente
  • • 475 g verse pastasaus tomaat-mascarpone
  • • 1½ kippenbouillontablet
  • • 500 ml kraanwater
  • • 250 g gerookte kipfilet

Bereiden:

  • 1. Spoel de bonen in een vergiet onder koud stromend water.
  • 2. Doe de bonen, alle soepgroente, pastasaus, bouillontabletten en het water in een pan en breng aan de kook. Laat op laag vuur 5 min zachtjes koken.
  • 3. Snijd de kipfilet in reepjes en roer door de soep.
Bruinebonenmaaltijdsoep met prei

Bron: Albert Heijn