Recept: Bruinebonenmaaltijdsoep met prei
19-11-2018 10:00
Glutevrije maaltijdsoep voor koude dagen!
Recept voor 4 personen
Ingredienten:
- • 800 g Hollandse bruine bonen
- • 400 g verse fijne soepgroente
- • 150 g tuinkruiden soepgroente
- • 475 g verse pastasaus tomaat-mascarpone
- • 1½ kippenbouillontablet
- • 500 ml kraanwater
- • 250 g gerookte kipfilet
Bereiden:
- 1. Spoel de bonen in een vergiet onder koud stromend water.
- 2. Doe de bonen, alle soepgroente, pastasaus, bouillontabletten en het water in een pan en breng aan de kook. Laat op laag vuur 5 min zachtjes koken.
- 3. Snijd de kipfilet in reepjes en roer door de soep.

Bron: Albert Heijn